Thịt Thỏ Trộn

Cho thịt thỏ trộn ra đĩa, rắc hạt điều giã giập lên, dùng ngay.

Nguyên liệu:
- 150gr thịt thỏ.
- 1 quả dưa chuột.
- 1/1 củ cà rốt.
- 100gr cần tây.
- 10gr hạt điều.
- 1 thìa súp nước cốt chanh.
- 1 thìa súp nước mắm.
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
- 1/2 thìa cà phê tiêu.
- Dầu ăn.
- Rượu trắng.
Thực hiện:
- Rửa dưa chuột, thái que lớn.
- Gọt vỏ cà rốt, thái que lớn.
- Rửa cần tây, lấy cọng, thái khúc.
- Rửa thịt với chút rượu, thái sợi lớn, ướp với hạt nêm, tiêu.
- Đun nóng dầu, cho thịt thỏ vào xào.
- Cho rau củ vào thố, cho nước cốt chanh, nước mắm, thịt thỏ vào trộn đều.