Tôm Sốt Yaourt

Trộn đều khi dùng. Món này có thể dùng kèm nước mắm chua ngọt hoặc muối tiêu chanh rất ngon.

Nguyên Liệu:
- 150gr tôm sú tươi, chọn loại lớn.
- 1 quả xoài vừa chín tới.
- 100gr rau xà lách.
- 1 hũ yaourt (sữa chua).
- Một ít rau hung lủi.
- 2 thìa cà phê đường.
Thực Hiện:
- Bóc vỏ tôm, cắt bớt râu, giữ lại đầu, đuôi, chẻ dọc lưng tôm lấy bỏ chỉ đen. Cho tôm vào nước sôi luộc chín, vớt ra để nguội.
- Gọt vỏ xoài, thái miếng dài vừa ăn.
- Rửa sạch rau xà lách, để ráo nước, cắt khúc.
- Nhặt rửa sạch rau húng lủi, thái nhuyễn.
- Cho xà lách ra dĩa, xếp xoài, tôm lên trên.
- Đổ yaourt ra bát, cho thêm đường, rau húng lũi vào, trộn thật đều.
- Rưới sốt yaourt lên tôm, xoài, cho vào tủ giữ lạnh.